Nous travaillons la fesse de porc à la façon de des grands-parents Bernard. La cuisson de la viande d'une durée de plus de 15 heures donne de la tendreté tout en conservant sont aspect juteux..
C'est à bord d'un décor d'autobus scolaire que vous pourrez déguster la meilleure poutine de la Montérégie!
